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食用油的优劣决定人类健康长寿
发布时间:2017-02-27 浏览次数:1093

一、为什么说食用油的好坏决定人类寿命上个世纪的温饱时期,人类食用油几乎以猪、马、牛、羊等陆产动物油为主,体内摄取了大量的饱和脂肪酸,过量的饱和脂肪酸导致了高血压,高血脂、高血糖等慢性心脑血管病的形成。二十一世纪的今天,食用油由动物油改变为植物油但由于植物油中欧米伽6(亚油酸)过量,欧米伽3(亚麻酸)严重不足,造成欧米伽6(亚油酸)与欧米伽3(亚麻酸)的比例失衡,又形成了心脑梗塞、中风偏瘫等急性心脑血管病的发生。众所周知,急慢性心脑血管病占整个疾病死亡率的35%,是人类的第一杀手。


二、为什么4:1是人类食用油的更佳比例由于食用油中成分比例的好坏直接影响着人类的健康长寿,引起了世界卫生组织和联合国粮农组织的高度关注,1993年在罗马脂肪酸会议上,提出了人类食用油中欧米伽6(亚油酸)与(欧米伽3)(亚麻酸)最佳比例为4~6:1,2001年中国营养学会根据中国居民的生理特点,将植物食用油中欧米伽6与欧米伽3之比等于4~6:1,又法规性的列入了《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书。但世界各国专家一致认为”4:1“是三个最佳比例中的更佳比例。


三、为什么说贵的食用油不一定是健康油很多人认为市场上价格高的橄榄油、山茶油、花生油就是好油,其实不然,它们几乎不含植物欧米伽3即:亚麻酸,更谈不上平衡。他们只是物以稀为贵而已。


四、为什么说市场上的调和油只能是营养油而不是健康油现在市场上的调和油几乎都不按植物欧米伽6即:亚油酸与植物欧米伽3即:亚麻酸的健康比例去调和,而是随意性将几种食用油混合而已,它们不按健康标准生产,只能称得上营养油而谈不上健康油。


五、告诉您不知道的食用油安全隐患据世界卫生组织(WHO)的最近报告统计,在中国有 90%以上的“油盲”群体存在。我们吃一辈子油,一日三餐都离不开油,但我们长年累月吃的这些油是否都是安全的?你是油盲么?人为什么吃油?应该吃什么油、吃多少、怎样吃,你知道吗?你理解的食用油是改善口感是调料?还是人体必需的营养物质?你对正在使用的食用油了解多少?是只注重价格,还是兼顾营养吸收?继“全民换水,全民喝奶、盐加磺”三项饮食重大改革之后,又一大商机出现了,即“全民换油”,就是我人平时吃的植物油。油究竟出了什么问题?为什么要换油?换什么油?现在中国高血压和高血脂异常人数达1.6亿,糖尿病患者2000万,肥胖和超重人数达到2.6亿,且向低龄化发展。而罪魁祸首就是摄入过量的脂肪,而脂肪的重要来源就是食用油。传统食用油油脂含量过高,对人体有用的亚油酸、亚麻酸等严重不足,与国际健康的膳食油标准要求相距很远。一场“油的革命”正在悄然展开,一场引领全球的换油风暴已经开始!


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